Capacitación sobre huertas

En la Casa Municipal de la Cultura, se desarrolló una charla sobre “Promotores de Huertas Orgánicas”. La misma estuvo a cargo de la Ing. Agr. Liliana Ramos, profesional del programa PRO Huertas INTA Paraná. La profesional comentó sobre el panorama en la provincia.

            La Ingeniera Agrónoma Liliana Ramos, profesional del programa PRO Huertas INTA Paraná, disertó en la Casa Municipal de la Cultura sobre “Promotores de Huertas Orgánicas”. La especialista comentó lo que significa hacer una huerta y los insumos necesarios para llevarlo a cabo. La jornada estuvo organizada desde el Municipio de General Ramírez y contó con la presencia de productores de la zona.

¿Qué recomendaciones hay que tener en cuenta para hacer una huerta orgánica?

Los puntos básicos que desarrollamos es cómo trabajar el suelo y los abonos orgánicos. Además, se trabaja la parte de rotaciones y antes, por supuesto, en la siembra respetar las asociaciones. No solamente asociaciones de hortalizas sino también sumar la parte de aromáticas, o sea, hacer una biodiversidad y parecernos a un sistema natural, donde se incluya la rotación, los abonos orgánicos sin desechar el estiércol. También el respeto hacia el enriquecimiento de suelos sin la inversión del pan de tierra y la preparación de las parcelas.

¿Están realizando otro tipo de capacitaciones?

Dentro del taller de huerta no sólo se habla sobre cómo instalar una huerta y cuáles son los principios básicos para desarrollar una huerta orgánica sino también el conocimiento de algunos insectos benéficos porque nosotros proponemos hacer un control de plagas, pero siempre dentro del equilibrio, es decir, dentro de lo que podría ser un control integrado. Entonces, la identificación de insectos o qué tipo de preparado desde los caseros o los comerciales dentro del concepto orgánico se pueden utilizar. Después también se realizan capacitaciones relacionadas a aromáticas, que están incluidas dentro de la huerta orgánica, y en relación a la granja sería la parte de árboles frutales, conejos y gallinas ya sean ponedoras o pollos camperos. El que tiene poco espacio, la propuesta es hacer una huerta y el que tiene una superficie mayor puede apostar a una granja en donde, obviamente, el proceso de todo el año ayuda a un ingreso. Si bien en un principio apostamos a que la gente tenga un autoconsumo, también se piensa en un ingreso y por eso el hecho de tener un mayor espacio ayuda.

¿Cuál es el panorama hoy de las huertas en la provincia?

Hay una demanda de huertas porque la gente también quiere comer natural. Es importante destacar que no solamente son huertas familiares sino que también hay huertas escolares, comunitarias e institucionales. Y eso es cada vez mayor. La necesidad de comer sano, por ahí, hace a esta demanda no solamente desde la familia sino también la demanda desde las escuelas para que el chico aprenda desde lo didáctico. Nosotros trabajamos con la gente de la Unidad Penal de Paraná, que desarrolla una huerta muy importante, y en el Hospital Psiquiátrico de Paraná como terapéutico. O sea, que la huerta tiene diferentes miradas de acuerdo a quien la hace. Siempre tiene una función importante en la sociedad.