Historia de vida sin gluten

La Asociación de Celíacos de Entre Ríos presentó pasado en Paraná los escritos ganadores del certamen “Acercándonos 2012”. Los textos serán publicados en un libro: entre los mismos se encuentra la historia del ramirense, Matías Schmidt. Además, se lanzó la página web de dicha entidad. La cita fue en el Centro Cultural La Hendija.

El Día Internacional del Celíaco se conmemoró el 5 de mayo

           La Asociación de Celíacos de Entre Ríos, en conmemoración del Día Internacional del Celíaco, llevó a cabo una serie de actividades para promocionar prácticas saludables que tienen que ver con la enfermedad. Una de las ellas fue la presentación, en el Centro Cultural La Hendija de Paraná, de los escritos ganadores del certamen Acercándonos 2012. Alrededor de 10 artículos, seleccionados por los integrantes del jurado, fueron leídos delante del público presente.

            En dichas narraciones se pudieron apreciar diversas experiencias de vida. Algunos se pusieron en el lugar de padres y contaron como sus hijos viven la celiaquía. Otros relatos fueron creados por los mismos contrayentes de esta patología y los oyentes escuchaban atentamente la disertación. Vivencias de vecinos y conocidos también tuvieron lugar aquella mañana. La última ponencia fue sobre Matías Schmidt. La historia del pequeño ramirense, que fue publicada el año pasado en este semanario, cautivó a todos desde los abuelos hasta las autoridades de la institución. “Mami, ¿Qué gustos tienen tus tortas?”, es el nombre del texto que tiene al oriundo de la Capital Provincial de la Juventud como protagonista. El mismo será publicado junto a los restantes ganadores en un libro, a editarse para el 2014, y que incluirá el aporte de reconocidos médicos del país como es el caso del Dr. Eduardo Cueto Rua, quien también formó para del jurado. 

“Nuestras expectativas, que tienen que ver con nuestra historia en la asociación desde distintos lugares, era que la palabra escrita nos encontrara. En las reuniones mensuales de la asociación siempre se presentan de forma oral las personas que han sido recientemente diagnosticadas. En esas presentaciones siempre escuchamos historias tan diversas y tan particulares que con Alejandra (Blanc), la otra coordinadora, decíamos que esto de alguna forma tiene que quedar registrado. Entonces, Acercándonos 2012 tuvo como primer objetivo que las personas se animaran a contar su experiencia de vida o la de un amigo, familiar, vecino en torno a la celiaquía con el único requisito de que esa experiencia pueda ser contada en términos positivos, que pueda demostrar como un diagnostico permite un verdadero cambio de vida y nos aleja del padecimiento”, comentó Carina Sione, una de las organizadoras del concurso.

Por su parte, la presidente de ACER, Cecilia Pauttaso, quien también moderó en La Hendija, comentó su punto de vista sobre las exposiciones: “Un paquete de pañuelos descartables necesitabamos porque la verdad que fueron historias muy emotivas, aunque no era la intención largarnos a llorar ni muchos menos. Algunos fueron más fuertes y otros hasta más jocosos. Esto te demuestra que hemos puesto mucho de corazón, de sensibilidad humana para estas cosas. Si no se tiene esto, está muy difícil poder encarar alguna acción solidaria como la que venimos haciendo desde hace un tiempo”.

 Ese mismo día lanzaron la página oficial de la asociación (www.celiacosentrerios.com.ar), que cuenta con material informativo, videos, notas, contacto y otras herramientas. El sitio web surgió a raíz de una tesis de producción de la Licenciatura en Comunicación Social (UNER), que realizaron Natalia Luján y Mariana Broggi. “Todos los días se están produciendo cosas nuevas para la enfermedad celíaca ya sea por el nivel médico o de la industria alimenticia. Entonces, es muy importante estar actualizado. Un celíaco de hace 20 años no podría hoy no estar sabiendo que la industria modificó sus aspectos, que hay otros productos para usar o que hay otras manifestaciones en cuanto a lo clínico. Así que esto nos va a permitir poder llegar a todo el que lo requiera”, continuo Pauttaso.

Cecilia Pauttaso, presidenta de ACER

“Que intenten que esta enfermedad se transforme en una condición de vida para ello hay que juntarse con otros papás, otras familias, buscar estrategias que permitan concientizar y hacer conocer pero por sobre todo que permitan llevar una buena calidad de vida. Si esto se logra, estamos más que felices y si tenemos que salir a convocar al sector que sea, tanto el estado como los profesionales y las industrias, buscaremos las estrategias para que ningún celíacos se sienta excluido en la sociedad. No es un camino fácil pero no es imposible realizarlo”, finalizó la responsable de la entidad, quien adelantó esa misma mañana que el miércoles 8 se llevaría a cabo la inauguración del primer laboratorio de análisis de productos libre de gluten.